Preparazione
Rivestiamo gli stampini col prosciutto (come potete vedere dalla forma dal fingerfood sono piccoli quindi tagliate il prosciutto per rivestire bene gli stampi). In un piatto fondo battete un uovo con sale, pepe e grana e unite il melone a cubetti e altro prosciutto “sfilacciato”.Versate il contenuto negli stampini e inserite gli stecchi da gelato.Mettete in forno per c.a. 10 minuti a 180 gradi. Lasciate raffreddare ed estraete dagli stampini.