Informazioni aggiuntive
Tipo | Bovina – Punta d'anca, Bovina – Magatello, Bovina – Sottofesa |
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Tranciatura | intero, intera, dimezzato, dimezzata |
Pezzatura | 1,5 / 2 Kg, 3 / 4 Kg |
Esaurito
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In una ciotola versate due cucchiai d'olio, il caprino, il pepe e la rucola sminuzzata. Con una forchetta amalgamate il tutto e lavorate fino ad ottenere una cremina. Quindi ponete [...]
Tipo | Bovina – Punta d'anca, Bovina – Magatello, Bovina – Sottofesa |
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Tranciatura | intero, intera, dimezzato, dimezzata |
Pezzatura | 1,5 / 2 Kg, 3 / 4 Kg |